お知らせ
ランチ営業についてのご案内
平素は当店をご利用頂き御厚情のほど、厚く御礼申し上げます
さて、最近ランチが早い時間で売切れが続いており、早い日には12時30分前に閉店となっている事をここにお詫び申し上げますm(__)m
合わせて、その背景をご案内させて頂きます(>_<)
あわ座がお値打ちに本物の黒毛和牛ランチをご提供できるには理由があります(^^)
①ディナーでご提供できないサイズや形をランチでご提供(味と質は同じです)
②ランチの為だけの仕入れはしていません(ディナーとの併用でコストカットしています)
③なるべく自家農園で栽培した野菜を使用(形が悪いのもありますが、安全で新鮮です)
以上の事からランチでご提供できる数にはどうしても上限が出来てしまいます(・・?
今では1週間あたり約80食ほどが限度です。
3日間のランチ営業では1日当たり25食ほどです(>_<)
あくまでも、この状況は本物の黒毛和牛をお値打ちに提供したい(^^ゞ
との店の姿勢と御理解くださいm(__)m